Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог “Зебра” на кефире

Очень легкая выпечка в рецепте всего две ложечки муки. Рецепт прост, что приготовит даже ребенок. Если очень захотелось сладкого. На помощь приходит этот быстрый, легкий, воздушный десерт. Все сложили в миску, перемешали и тесто готово.

Рецепт:

Кефир 250 мл.;

Манная крупа 200 гр.;

Сахар 180 гр. (лучше по вкусу);

Масло сливочное 100 гр. ( можно заменить на растительное 3 ст. л.)

2 яйца;

Разрыхлитель -1 пачка (10 грамм);

2 ст. л. муки;

2 ст. л. какао;

Щепотка соли.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

Приготовление :

Залить манную крупу кефиром, хорошо перемешать и оставить минут на 15-20, для набухания крупы, этого будет достаточно.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

Масло сливочное нужно растопить в микроволновке или на водяной бане, как удобно, сливочное масло можно заменить на растительное, растительного понадобится для этого рецепта 3 столовые ложки.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

Прошло 20 минут, манка набухла, теперь в эту смесь добавляем 2 яйца и 180 грамм сахара, щепотку соли, перемешиваем до однородности.

Далее добавляем в смесь масло и пакетик разрыхлителя, ещё раз перемешиваем, чтобы разрыхлитель распределился по всему тесту.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

Осталось разделить тесто на 2 части.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

В одну часть теста добавляем 2 столовые ложки какао, перемешиваем убираем в сторонку.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

В оставшуюся часть теста добавим 2 столовые ложки муки, обязательно, так как какао имеет свойство загущать тесто и если не добавить муки, получится одна часть теста “жиже”.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

Форму для запекания смазываем маслом.

Теперь поочерёдно выкладывать тесто: 3 ст. л тёмного теста, далее 3 ст. л белого теста и так пока оно не закончится.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

Зубочисткой или шпажкой провести линии от центра к краю, чтобы получился рисуночек.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

Поставить в разогретую до 180 духовку на 25-30 минут. Может и дольше.

Все зависит от особенностей вашей духовки.

Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

Готовый пирог, прямо в форме, можно залить небольшим количеством молока и дать настояться. Я этого не делаю, он итак получается не сухой.

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог “Зебра” на кефире